Решением руководителя Службы безопасности пищевых продуктов приостановлена деятельность производственного цеха ООО «Вананд Кат» (г. Армавир).
В результате проверок установлено, что на предприятии нарушены санитарно-гигиенические требования, предусмотренные законодательством.
В частности, планировка и конструкция производственных помещений не обеспечивали безопасное производство продукции, не предотвращали попадание частиц, образование конденсата и плесени, а также не гарантировали надлежащие условия хранения.
Полы в зонах приготовления пищи не находились в надлежащем состоянии, стены не были выполнены из водонепроницаемых и подлежащих дезинфекции материалов. Состояние потолков также не соответствовало требованиям — не предотвращалось накопление влаги и осыпание частиц.
Зафиксировано, что дверь, ведущая в участок посола сыра, не соответствует требованиям, а в здании отсутствует раздевалка для персонала.
Директору организации предписано принять необходимые меры для устранения нарушений и приведения производства в соответствие с законодательством.
Производственная деятельность приостановлена, установлен срок для устранения выявленных нарушений.
